捕鱼来了功率
當前位置:首頁 > 食品審核員 > 復習指南 >
復習指南
FSMS考試掌握法律法規
2011-01-19      收集整理:注冊審核員網
【字體: 】              

FSMS考試掌握法律法規

《中華人民共和國認證認可條例》

《認證及認證培訓、咨詢人員管理辦法》(總局令2004年第61 號)

《中華人民共和國產品質量法》

《中華人民共和國標準化法》

《中華人民共和國計量法》

《中華人民共和國食品安全法》

GB14881-1994食品企業通用衛生規范

食品衛生總則   CACRCP1-1969,第四修訂版(2003

GB 5749-2006生活飲用水衛生標準

GB 7718-2004預包裝食品標簽通則

GB 13432-2004預包裝特殊膳食用食品標簽通則

GB 2760-2007食品添加劑使用衛生標準

GB2761-2005食品中真菌毒素限量

GB2762-2005食品中污染物限量

GB2763-2005食品中農藥最大殘留限量

各類食品良好生產(衛生)規范

標準號

名稱      (共22個)        

GB 8950-1988

罐頭廠衛生規范

GB 8951-1988

白酒廠衛生規范

GB 8952-1988

啤酒廠衛生規范

GB 8953-1988

醬油廠衛生規范

GB 8954-1988

食醋廠衛生規范

GB 8955-1988

植物油廠衛生規范

GB 8956-2003

蜜餞企業良好生產規范

GB 8957-1988

糕點廠衛生規范

GB 12693-2003

乳制品企業良好生產規范

GB 12694-1990

肉類加工廠衛生規范

GB 12695-2003

飲料企業良好生產規范

GB 12696-1990

葡萄酒廠衛生規范

GB 12697-1990

果酒廠衛生規范

GB 12698-1990

黃酒廠衛生規范

GB 13122-1991

面粉廠衛生規范

GB 16330-1996

飲用天然礦泉水廠衛生規范

GB 17403-1998

巧克力廠衛生規范

GB 17404-1998

膨化食品良好生產規范

GB 17405-1998

保健食品良好生產規范

GB 19303-2003

熟肉制品企業良好生產規范

GB 19304-2003

定型包裝飲用水企業生產衛生規范

 

餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范

出口生產企業衛生要求、注冊規范

《出口食品生產企業衛生注冊登記管理規定》 (國家質量監督檢驗檢疫總局200220 號令)

出口食品生產企業衛生要求

10

 

出口禽畜肉及其制品加工企業注冊衛生規范

出口罐頭加工企業為冊衛生規范

出口水產品加工企業注冊衛生規范

出口飲料加工企業注冊衛生規范

出口茶葉加工企業注冊衛生規范

出口糖類加工企業注冊衛生規范

出口面糖制品加工企業注冊衛生規范

出口速凍方便食品加工企業注冊衛生規范

出口腸衣加工企業注冊衛生規范

出口速凍菜類生產企業衛生規范

ISO22000 的審核依據為A+BA 是指ISO22000B 是指“6+1和22 個專項技術規范。

1 GB/T27301-2008

食品安全管理體系肉及肉制品生產企業要求

2 GB/T27302-2008

食品安全管理體系速凍方便食品生產企業要求

3 GB/T27303-2008

食品安全管理體系罐頭生產企業要求

4 GB/T27304-2008

食品安全管理體系水產品加工企業要求

5 GB/T27305-2008

食品安全管理體系果汁和蔬菜汁類生產企業要求

6 GB/T27306-2008

食品安全管理體系餐飲業要求

7 GB/T27307-2008

食品安全管理體系速凍果蔬生產企業要求

8 CNAS/CTS0006

食品安全管理體系谷物磨制品生產企業要求

9 CNAS/CTS0007

食品安全管理體系飼料加工企業要求

10 CNAS/CTS0008

食品安全管理體系食用植物油生產企業要求

11 CNAS/CTS0009

食品安全管理體系制糖企業要求

12 CNAS/CTS0010

食品安全管理體系淀粉及淀粉制品生產企業要求

13 CNAS/CTS0011

食品安全管理體系豆制品生產企業要求

14 CNAS/CTS0012

食品安全管理體系蛋制品生產企業要求

15 CNAS/CTS0013

食品安全管理體系烘焙食品生產企業要求

16 CNAS/CTS0014

食品安全管理體系糖果、巧克力及蜜餞生產企業要求

17 CNAS/CTS0016

食品安全管理體系調味品、發酵制品生產企業要求

18 CNAS/CTS0017

食品安全管理體系味精生產企業要求

19 CNAS/CTS0018

食品安全管理體系營養保健品生產企業要求

20 CNAS/CTS0019

食品安全管理體系冷凍飲品及食用冰生產企業要求

21 CNAS/CTS0020

食品安全管理體系食品及飼料添加劑生產企業要求

22 CNAS/CTS0021

食品安全管理體系食用酒精生產企業要求

23 CNAS/CTS0022

食品安全管理體系白酒生產企業要求

24 CNAS/CTS0023

食品安全管理體系啤酒生產企業要求

25 CNAS/CTS0024

食品安全管理體系黃酒生產企業要求

26 CNAS/CTS0025

食品安全管理體系葡萄酒生產企業要求

27 CNAS/CTS0025

食品安全管理體系飲料生產企業要求

28 CNAS/CTS0027

食品安全管理體系茶葉生產企業要求

29 CNAS/CTS0028

食品安全管理體系其它未列明的食品生產企業要求

     

 

手機掃一掃
進行注冊審核員考試咨詢

微信號:ccaaxue
功能介紹:注冊審核員 考試通知、培訓信息;
認證機構掛靠、人員注冊、復習題、模擬試題。